Wine name: Sauvignon Blanc
Producer: Seresin
Country / region: New Zealand / Marlborough
Grape variety: 90% sauvignon blanc, 10% semillon
Vintage: 2023
Price / place purchased: 19.95 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: passion fruit, gooseberry, grapefruit, white peach, apple blossom, wet stones, hints of smoke and fresh herbs
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon balm, grapefruit, crushed flint, hint of fresh herbs
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further cellaring
Other observations: organic

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Dénomination du vin : Sauvignon Blanc
Producteur : Seresin
Pays / région : Nouvelle-Zélande / Marlborough
Cépage(s) : 90% sauvignon blanc, 10% sémillon
Millésime : 2023
Prix / lieu d’achat : 19,95 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fruit de la passion, groseille à maquereau, pamplemousse, pêche blanche, fleur de pommier, pierres mouillées, notes de fumée et d’herbes fraîches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, mélisse, pamplemousse, silex concassé, note d’herbes fraîches
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio