Name of wine: Riesling Roche Calcaire
Producer: Domaine Zind-Humbrecht
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2020
Price / place purchased: 23.90 € / Les Passionnés du Vin

 

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: candied lime, honeydew melon, tangerine, green apple, lemon balm, honey, crushed chalk, hints of baking spices and petrol 
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: mandarin orange, lemon, honey, crushed chalk, candied lemon zest, hints of baking spices, beeswax and salt  
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : Riesling Roche Calcaire
Producteur : Domaine Zind-Humbrecht
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 23,90 € / Les Passionnés du Vin

 

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert confit, melon miel, tangerine, pomme verte, mélisse, miel, craie concassée, notes d’épices douces et de pétrole
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : mandarine, citron, miel, craie concassée, zeste de citron confit, notes d’épices douces, de cire d’abeille et de sel 
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : biologique et biodynamique