Name of wine: Château de Fonsalette Réserve Blanc
Producer: Château Rayas
Country / region: France / Côtes du Rhône (Rhône)
Grape variety: 87% grenache blanc, 8% clairette, 5% marsanne
Vintage: 2011
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: smoke, lemon, quince, candied lemon zest, charred wood, walnut, honey, yellow apple, slight hint of butter
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, quince, fennel, smoke, charred wood, walnut, lemon zest, hint of butter
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing (max. 2028)
Other observations:

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Dénomination du vin : Château de Fonsalette Réserve Blanc
Producteur : Château Rayas
Pays / région : France / Côtes du Rhône (Rhône)
Cépage(s) : 87% grenache blanc, 8% clairette, 5% marsanne
Millésime : 2011
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fumée, citron, coing, zeste de citron confit, bois brûlé, noix, miel, bois brûlé, pomme jaune, légère note de beurre
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, coing, fenouille, fumée, bois brûlé, noix, zeste de citron, note de beurre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2028)
Autres observations :