Name of wine: La Varenne du Poirier
Producer: Domaine Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)
Country / region: France / Vin de France (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2022
Price / place purchased: 19.00 € / Demain Les Vins

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, pear, lemon, candied lemon zest, chamomile, vanilla, toasted sesame, puff pastry
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, pear, mandarin orange, vanilla, chamomile, crushed stone, hints of salt and butter
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic; unfiltered, no added sulfites

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Dénomination du vin : La Varenne du Poirier
Producteur : Domaine Les Grandes Vignes (Famille Vaillant)
Pays / région : France / Vin de France (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2022
Prix / lieu d’achat : 19,00 € / Demain Les Vins

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, poire, citron, zeste de citron confit, camomille, vanille, sésame grillée, pâte feuilletée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, poire, mandarine, vanille, camomille, pierre concassée, notes iodée et beurrée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique ; sans filtration, sans sulfites ajoutés