Name of wine: La Dame Rousse
Producer: Domaine de la Mordorée
Country / region: France / Tavel (Rhône)
Grape variety: grenache, syrah, clairette, cinsault
Vintage: 2025
Price / place purchased: 17.00 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: deep pink

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: strawberries & cream, cherry candy, grenadine, slight hints of dried rose and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: high
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: strawberries & cream, cherry, redcurrant, crushed stone, hint of white pepper
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : La Dame Rousse
Producteur : Domaine de la Mordorée
Pays / région : France / Tavel (Rhône)
Cépage(s) : grenache, syrah, clairette, cinsault
Millésime : 2025
Prix / lieu d’achat : 17,00 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : rose intense

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : fraises à la crème, bonbon à la cerise, grenadine, légères notes de rose séchée et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : fort
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : fraises à la crème, cerise, groseille, pierre concassée, note de poivre blanc
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio & biodynamique