Name of wine: Riesling Kaefferkopf Grand Cru
Producer: Camille Braun
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2017
Price / place purchased: 16.50 € / from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, lime, crushed stone, lemon zest, white flowers, hint of petrol and cut grass, acacia honey, beeswax
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: crushed stone, lemon, lemon zest, petrol, hint of honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic wine

Dénomination du vin : Riesling Kaefferkopf Grand Cru
Producteur : Camille Braun
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : 16,50 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, citron vert, pierre écrasée, zeste de citron, fleurs blanches, légère note pétrolée et d’herbe coupée, miel d’acacia, cire d’abeille
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pierre écrasée, citron, zeste de citron, pétrole, note de miel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio et biodynamique