Wine name: Viré-Clessé La Perrière
Producer: Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2018
Price / place purchased: 18.00 € / from the producer in February 2021

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: yellow apple, linden, mirabelle plum, crushed stone, hints of baking spices and caramel
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, yellow apple, baking spices, lemon zest, crushed stone, butter, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic wine

Dénomination du vin : Viré-Clessé La Perrière
Producteur : Jean-Marie Chaland (Domaine Sainte Barbe)
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 18,00 € / auprès du producteur en février 2021

Apparence :
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pomme jaune, tilleul, mirabelle, pierre écrasée, notes d’épices douces et de caramel
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pomme jaune, épices douces, zeste de citron, pierre écrasée, beurre, note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio