Wine name: Riesling Kalkmergel trocken
Producer: Knut Fader
Country / region: Germany / Pfalz
Grape variety: riesling
Vintage: 2021
Place purchased: Vinum

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, white peach, beeswax, white flowers, white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, mirabelle plum, green apple, lemon zest, crushed stone, hints of fresh herbs and white pepper
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations: slight pétillance

Dénomination du vin : Riesling Kalkmergel trocken
Producteur : Knut Fader
Pays / région : Allemagne / Palatinat
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2021
Lieu d’achat : Vinum

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, pêche blanche, cire d’abeille, fleurs blanches, poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, mirabelle, pomme verte, zeste de citron, pierre écrasée, notes d’herbes fraîches et de poivre blanc
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : caractère légèrement perlant