Name of wine: Rosé Blanc de Noir Brut
Producer: Petgen-Dahm
Country / region: Germany / Mosel
Grape variety: spätburgunder
Vintage: 2018
Place purchased: Vinum

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: strawberry, pink grapefruit, cotton candy, bread dough
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: strawberry, crushed stone, pink grapefruit, lemon zest, bread dough
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Rosé Blanc de Noir Brut
Producteur : Petgen-Dahm
Pays / région : Allemagne / Moselle
Cépage(s) : spätburgunder
Millésime : 2018
Lieu d’achat : Vinum

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fraise, pamplemousse rose, barbe à papa, pâte à pain
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : fraise, pierre écrasée, pamplemousse rose, zeste de citron, pâte à pain
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :