Name of wine: Sylvaner Vieilles Vignes
Producer: Domaine Ostertag
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2020
Place purchased: Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: baked red apple, toasted grains, nutmeg, yellow apple, pear, dehydrated peach, hint of dry grass
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: baked yellow apple, clementine, nutmeg, lemon zest, crushed stone, hint of white pepper
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Sylvaner Vieilles Vignes
Producteur : Domaine Ostertag
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2020
Lieu d’achat : Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme rouge cuite au four, céréales torrifiées, muscade, pomme jaune, poire, pêche déshydratée, note d’herbe séchée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : pomme jaune cuite au four, clémentine, muscade, zeste de citron, pierre écrasée, note de poivre blanc
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :