Wine name: Bret Nat’
Producer: Bret Brothers
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2021 (disgorged May 9, 2022)
Place purchased: from the producer in October 2022

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, mandarin orange zest, lemon juice, linden, pear, bread dough
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, yellow apple, clementine, lemon zest, bread dough, pear, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: best consumed in its youth
Other observations: unfined, unfiltered; organic; slightly cloudy

Dénomination du vin : Bret Nat’
Producteur : Bret Brothers
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2021 (dégorgé le 9 mai 2022)
Lieu d’achat : auprès du producteur en octobre 2022

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, zeste de mandarine, jus de citron, tilleul, poire, pâte à pain
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, pomme jaune, clémentine, zeste de citron, pâte à pain, poire, pierre écrasée, note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : à boire jeune
Autres observations : non collé, non filtré ; vin biologique ; légèrement trouble