Name of wine: Quarzit Riesling trocken
Producer: Peter Jakob Kühn
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2019
Price / place purchased: 17.50 € / from the producer in March 2021

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lime, yellow apple, resin, crushed stone, acacia honey, hawthorn, dried herbs, lemon, hints of flint and petrol
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lemon zest, dried herbs, yellow apple, crushed stone, acacia honey, lime, hints of salt and resin
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has excellent potential for further ageing
Other observations: organic wine

Dénomination du vin : Quarzit Riesling trocken
Producteur : Peter Jakob Kühn
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 17,50 € / auprès du producteur en mars 2021

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : citron vert, pomme jaune, résine, pierre écrasée, miel d’acacia, aubépine, herbes séchées, citron, notes de silex et de pétrole
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, zeste de citron, herbes séchées, pomme jaune, pierre écrasée, miel d’acacia, citron vert, notes de sel et de résine
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais très bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio