Name of wine: Cuvée Frédéric Emile
Producer: Trimbach
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2012
Price / place purchased: 26.05 € (375ml) / from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: petrol, lime, crushed stone, grapefruit zest, yellow apple, medicinal plants, hints of honey and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, grapefruit, lemon zest, crushed stone, petrol, medicinal plants
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée Frédéric Emile
Producteur : Trimbach
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2012
Prix / lieu d’achat : 26,05 € (375ml) / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pétrole, citron vert, pierre écrasée, zeste de pamplemousse, pomme jaune, plantes médicinales, notes de miel et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pamplemousse, zeste de citron, pierre écrasée, pétrole, plantes médicinales
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :