Wine name: Chardonnay Brut
Producer: Weingut Erich Stachel
Country / region: Germany / Pfalz
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2018
Price / place purchased: Vinum

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, bread dough, grapefruit zest, lemon, hints of hazelnut and crushed stone
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: creamy
Intensity: medium
Flavors: lemon, lemon zest, bread dough, white flowers, wet stones, hints of salt and toasted hazelnut
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin :  Chardonnay Brut
Producteur : Weingut Erich Stachel
Pays / région : Allemagne / Palatinat
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : Vinum

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, pâte à pain, zeste de pamplemousse, citron, notes de noisette et de pierre écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, zeste de citron, pâte à pain, fleurs blanches, pierres mouillées, notes de sel et de noisette grillée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :