Domaine Michel Chavet & Fils – Mâcon-Davayé 2019

Michel Chavet - Macon-Davayé 2019Wine name: Mâcon-Davayé
Producer: Domaine Michel Chavet & Fils
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2019
Price / place purchased: from the producer in October 2020

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: reinette apple, grapefruit, linden, white peach, crushed stone, grapefruit zest, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: mango, white peach, lemon, lemon zest, apple, crushed stone, hints of banana and petrol
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for some further ageing
Other observations:



Michel Chavet - Macon-Davayé 2019Dénomination du vin : Mâcon-Davayé
Producteur : Domaine Michel Chavet & Fils
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme reinette, pamplemousse, tilleul, pêche blanche, pierre écrasée, zeste de pamplemousse, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : mangue, pêche blanche, citron, zeste de citron, pomme, pierre écrasée, notes de banane et de pétrole
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s