Name of wine: Alsace Bollenberg
Producer: François Schmitt
Country / region: France / Alsace
Grape variety: all 7 varieties of Bollenberg
Vintage: 2018
Price / place purchased: 9.00 € / from the producer in October 2020

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: lemon, lemon zest, white peach, crushed stone, white currant, white flowers, hints of honey and linalool
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium
Flavors: lemon, lemon zest, crushed stone, orange blossom, reinette apple, white currant, hint of spice
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Alsace Bollenberg
Producteur : François Schmitt
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : assemblage des 7 cépages du terroir Bollenberg
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 9,00 € / auprès du producteur en octobre 2020

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : citron, zeste de citron, pêche blanche, pierre écrasée, groseille blanche, fleurs blanches, notes de miel et de linalol
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, zeste de citron, pierre écrasée, fleur d’oranger, pomme reinette, groseille blanche, note épicée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :