Wine name: Clos de la Perrière (Monopole) Fixin 1er Cru
Producer: Domaine Joliet
Country / region: France / Fixin, Côte de Nuits (Burgundy)
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2017

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: black cherry, raspberry, cranberry, red plum, baking spices, charred wood, hints of earth and forest floor
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: black cherry, cranberry, raspberry, baking spices, sweet tobacco, charred wood, earth
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has excellent potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Clos de la Perrière (Monopole) Fixin 1er Cru
Producteur : Domaine Joliet
Pays / région : France / Fixin, Côte de Nuits (Bourgogne)
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2017

Apparence:
Couleur/intensité :  rubis moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : cerise noire, framboise, canneberge, prune rouge, épices douces, bois brûlé, notes de terre et de sous-bois
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : cerise noire, canneberge, framboise, épices douces, tabac doux, bois brûlé, terre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais excellent potentiel de garde
Autres observations :