Helena Hotea – Pouilly-Fuissé 2016

Héléna Hotéa Domaine du Martelet - Pouilly-Fuissé 2016Wine name: Pouilly-Fuissé
Producer: Héléna Hotéa
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2016
Price / place purchased: 19€ / from the producer in November 2019

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: green apple, pear, wet stones, white flowers, acacia honey
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: white peach, green apple, wet stones, lemon zest, lemon, acacia honey
Finish: long

Conclusions :
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:



Héléna Hotéa Domaine du Martelet - Pouilly-Fuissé 2016Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé
Producteur : Héléna Hotéa
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 19€ / auprès du producteur en novembre 2019

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : pomme verte, poire, pierres mouillées, fleurs blanches, miel d’acacia
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : pêche blanche, pomme verte, pierres mouillées, zeste de citron, citron, miel d’acacia
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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