Wine name: Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producer: Héléna Hotéa
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2015
Price / place purchased: 22€ / from the producer in November 2019

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: white peach, stewed green apple, white flowers, brioche, acacia honey, wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, lemon, lime, wet stones, lemon zest, acacia honey
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producteur : Héléna Hotéa
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 22€ / auprès du producteur en novembre 2019

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pêche blanche, pomme verte à l’étuvée, fleurs blanches, brioche, miel d’acacia, pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, citron, citron vert, pierres mouillées, zeste de citron, miel d’acacia
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : very good
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :