Wine name: Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producer: Héléna Hotéa
Country / region: France / Mâconnais (Burgundy)
Grape variety: chardonnay
Vintage: 2014
Price / place purchased: 25€ / from the producer in November 2019

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white flowers, green apple, wet stones, pear, lemon
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, white peach, wet stones, lemon, lemon zest
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Pouilly-Fuissé “Aux Vignes Dessus”
Producteur : Héléna Hotéa
Pays / région : France / Mâconnais (Bourgogne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : 2014
Prix / lieu d’achat : 25€ / auprès du producteur en novembre 2019

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : fleurs blanches, pomme verte, pierres mouillées, poire, citron
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, pêche blanche, pierres mouillées, citron, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :