Wine name: Blanc d’Argile Brut Nature
Producer: Champagne Vouette & Sorbée
Country / region: France / Champagne
Grape variety: chardonnay
Vintage: non-vintage
Price / place purchased: 70.80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, mirabelle plum, hazelnut, green apple, bread dough, wet chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: toasted almond, buttered brioche, green apple, lemon, mirabelle plum, lemon zest, wet stones, hint of salt
Finish: long

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Blanc d’Argile Brut Nature
Producteur : Champagne Vouette & Sorbée
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 70,80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, mirabelle, noisette, pomme verte, pâte à pain, craie mouillée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : amande grillée, brioche beurrée, pomme verte, citron, mirabelle, zeste de citron, pierres mouillées, note de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde pour encore quelques années
Autres observations :