Quinta de Carapeços – Blanc de Blancs Sec 2011

Quinta de Carapeços - Blanc de Blancs Sec 2011Name of wine: Blanc de Blancs Sec – Reserva Seco Branco
Producer: Quinta de Carapeços
Country / region: Portugal / Vinho Verde
Grape variety: alvarinho
Vintage: 2011
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toasted nuts, toast, stewed green apple, smoke, flint, cooked peach
Development: fully developed

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol : medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: clementine, green apple, brioche, smoke, walnut, wet stones
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:



Quinta de Carapeços - Blanc de Blancs Sec 2011Dénomination du vin : Blanc de Blancs Sec – Reserva Seco Branco
Producteur : Quinta de Carapeços
Pays / région : Portugal / Vinho Verde
Cépage(s) : alvarinho
Millésime : 2011
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : noix grillés, pain grillé, pomme verte à l’étuvée, fumée, silex, pêche cuite
Évolution : totalement évolué

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : clémentine, pomme verte, brioche, fumée, noix, pierres mouillées
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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