Wine name: Cuvée n° 742 Extra Brut
Producer: Champagne Jacquesson (Chiquet family)
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 41% chardonnay, 39% pinot noir, 20% pinot meunier
Vintage: non-vintage (2014 harvest; disgorgement in August 2018)
Price / place purchased: 59.90 CHF / Globus Geneva

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, buttered brioche, almond, Rainier cherry, pear, chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: green apple, lemon, wet chalk, brioche, lemon zest, slight hint of raspberry
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée n° 742 Extra Brut
Producteur : Champagne Jacquesson (Famille Chiquet)
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 41% chardonnay, 39% pinot noir, 20% pinot meunier
Millésime : non millésimé (récolte 2014 ; dégorgement en août 2018)
Prix / lieu d’achat : 59,90 CHF / Globus Genève

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, brioche beurrée, amande, cerise Rainier, poire, craie
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme verte, citron, craie mouillée, brioche, zeste de citron, légère note de framboise
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :