Wine name: ‘Longitude’ Premier Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Producer: Larmandier-Bernier
Country / region: France / Côte des Blancs (Champagne)
Grape variety: chardonnay
Vintage: non-vintage (base wine from 2013)
Price / place purchased: 71.00 € / Patte d’Oie, Davayé

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: brioche, green apple, toasted almond, sweet spices, wet chalk, toast, apricot
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: brioche, green apple, sweet spices, toasted almond, wet chalk, apricot
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : ‘Longitude’ Premier Cru Blanc de Blancs Extra-Brut
Producteur : Larmandier-Bernier
Pays / région : France / Côte des Blancs (Champagne)
Cépage(s) : chardonnay
Millésime : non millésimé
Prix / lieu d’achat : 71,00 € / Restaurant Patte d’Oie, Davayé

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : brioche, pomme verte, amande grillée, épices douces, craie mouillée, pain grillé, abricot
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : brioche, pomme verte, épices douces, amande grillée, craie mouillée, abricot
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :