Wine name: Gamay “Les Bornaches”
Producer: Domaine Château l’Évêque
Country / region: Switzerland / Geneva
Grape variety: gamay
Vintage: 2018
Price / place purchased: 11.00 CHF / from the producer in August 2019

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Appearance:
Color & intensity: medium ruby

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: baked blackberry, strawberry, blackcurrant, red plum, hint of violet and white pepper
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: blackcurrant, strawberry, blackberry, redcurrant
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Gamay “Les Bornaches”
Producteur : Domaine Château l’Évêque
Pays / région : Suisse / Genève
Cépage(s) : gamay
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 11,00 CHF / auprès du producteur en août 2019

Apparence:
Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : mûre cuite, fraise, cassis, prune rouge, note de violette et de poivre blanc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : cassis, fraise, mûre, groseille
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :