Name of wine: Sylvaner Peau Rouge
Producer: Josmeyer
Country / region: France / Alsace
Grape variety: sylvaner
Vintage: 2017
Price / place purchased: 13.80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: mirabelle plum, green apple, lemon, wet chalk, slight hint of smoke and menthol
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, mirabelle plum, lemon, green apple, wet stones, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Sylvaner Peau Rouge
Producteur : Josmeyer
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : sylvaner
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : 13,80 € / Cave des Deux Roches, Prissé

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : mirabelle, pomme verte, citron, craie mouillée, légère note de fumée et de menthol
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, mirabelle, citron, pomme verte, pierres mouillées, note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :