2nd tasting: Domaine Guy Baudin & Fils – “Les Charmes” Pouilly-Fumé 2016

20190709_191004-01Name of wine: Les Charmes
Producer: Domaine Guy Baudin & Fils
Country / region: France / Pouilly-Fumé, Loire Valley
Grape variety: 100% sauvignon blanc
Vintage: 2016
Price / place purchased: 10.50 € / from the producer at a wine fair in Annemasse in November 2017

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: blackcurrant bud, cut grass, white flowers, wet stones, green apple, apricot
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol : medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, green apple, apricot, wet stones, white flowers, cut grass
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: drink now, not suitable for ageing
Other observations:



20190709_191004-01Dénomination du vin : Les Charmes
Producteur : Domaine Guy Baudin & Fils
Pays / région : France / Pouilly-Fumé, Vallée de la Loire
Cépage(s) : 100% sauvignon blanc
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 10,50 € / auprès du producteur, foire à vins à Annemasse en novembre 2017

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : bourgeon de cassis, herbe coupée, fleurs blanches, pierres mouillées, pomme verte, abricot
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, pomme verte, abricot, pierres mouillées, fleurs blanches, herbe coupée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : à boire, ne gagnerait pas à vieillir davantage
Autres observations :

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