Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot – Bourgogne Aligoté 2017

Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot – Bourgogne Aligoté 2017Name of wine: Bourgogne Aligoté
Producer: Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot
Country / region: France / Burgundy
Grape variety: aligoté
Vintage: 2017
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, hawthorn, pear, wet stones, toasted hazelnut, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, green apple, white flowers, wet stones, slight buttery nuance with a hint of sweet spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:



Domaine Guilhem & Jean-Hugues Goisot – Bourgogne Aligoté 2017Dénomination du vin : Bourgogne Aligoté
Producteur : Domaine Guilhem et Jean-Hugues Goisot
Pays / région : France / Bourgogne
Cépage(s) : aligoté
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, aubépine, poire, pierres mouillées, noisette grillée, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, pomme verte, fleurs blanches, citron, pierres mouillées, légères notes de beurre et d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :

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