Name of wine: Berckem
Producer: Domaine Marcel Deiss
Country / region: France / Alsace
Grape variety: 13 Alsatian varieties that were co-planted & harvested/fermented together
Vintage: 2015
Price / place purchased: 21.00 € / from the producer in December 2018

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lemon peel, stewed green apple, toast, butter, nectarine, wet stones, white flowers, hint of sweet spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: off-dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: pronounced
Flavors: bitter orange, orange peel, wet stones, honey, lemon, apricot, toast, butter
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations: “field blend” wine produced from the 13 Alsatian varieties that were co-planted and then harvested and fermented together

Dénomination du vin : Berckem
Producteur : Domaine Marcel Deiss
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : 13 cépages alsaciens conduits et récoltés ensembles
Millésime : 2015
Prix / lieu d’achat : 21.00 € / auprès du producteur en décembre 2018

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : écorce de citron, pomme verte à l’étuvée, pain grillé, beurre, nectarine, pierres mouillées, miel, fleurs blanches, note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : pas tout à fait sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : prononcée
Saveurs : orange amère, écorce d’orange, pierres mouillées, miel, citron, abricot, pain grillé, beurre
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : ce vin est produit à partir des 13 cépages alsaciens conduits et récoltés ensembles