Wine name: Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut
Producer: Marie Ambal (Veuve Ambal)
Country / region: France / Burgundy
Grape variety: not indicated
Vintage: non-vintage (selected & designated as “tasteviné” by the Confrérie des Chevaliers du Tastevin on September 28, 2018)
Price / place purchased: unknown (gift)

CLIQUER ICI POUR LA VERSION FRANCAISE

Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: bread dough, brioche, white flowers, green apple, lemon, wet stones, toast, slight hint of smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium
Flavors: lemon, brioche, wet stones, bread dough, white flowers, slight hint of cut grass
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Crémant de Bourgogne Tasteviné Brut
Producteur : Marie Ambal (Veuve Ambal)
Pays / région : France / Bourgogne
Cépage(s) : non précisé
Millésime : non millésimé (sélectionné et tasteviné par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin le 28 septembre 2018)
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pâte à pain, brioche, fleurs blanches, pomme verte, citron, pierres mouillées, pain grillé, légère note de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, brioche, pierres mouillées, pâte à pain, fleurs blanches, légère note d’herbe coupée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :