Wine name: Herrick Red
Producer: Conn Creek
Country / region: USA / Napa Valley, California
Grape variety: 46% cabernet sauvignon, 38% syrah, 6% merlot, 6% malbec, 4% primitivo
Vintage: 2013
Price / place purchased: 19.95 CHF / Denner Geneva

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Appearance:
Color & intensity: deep ruby

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: baked blackberry, baked red plum, violet, licorice, vanilla, mocha, sweet tobacco, hint of black pepper and charred wood
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium (+)
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: blackberry, violet, licorice, black cherry, charred wood, hint of black pepper
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Herrick Red
Producteur : Conn Creek
Pays / région : USA / Napa Valley, Californie
Cépage(s) : 46% cabernet sauvignon, 38% syrah, 6% merlot, 6% malbec, 4% primitivo
Millésime : 2013
Prix / lieu d’achat : 19,95 CHF / Denner Genève

Apparence:
Couleur/intensité : rubis intense

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : mûre cuite, prune rouge cuite, violette, réglisse, vanille, moka, tabac doux, pointe de poivre noir et de bois brûlé
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens (+)
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : mûre, violette, réglisse, cerise noire, bois brûle, pointe de poivre noir
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :