Wine name: Capo di Stato
Producer: Loredan Gasparini
Country / region: Italy / Venegazzù (Veneto)
Grape variety: cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec
Vintage: 2011
Price / place purchased: L’Épicérie d’Italie

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Appearance:
Color & intensity: deep garnet

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: baked blackberry, baked black cherry, tobacco, vanilla, forest floor, charred wood, old leather, hint of truffle
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Tannins: high
Alcohol: high
Body: full
Intensity: medium (+)
Flavors: cherry jam, blackberry, prune, vanilla, old leather, black pepper, charred wood, forest floor
Finish: medium (+)

Conclusions :
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Della Casa
Producteur : Loredan Gasparini
Pays / région : Italie / Venegazzù (Vénétie)
Cépage(s) : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, malbec
Millésime : 2011
Prix / lieu d’achat : L’Épicérie d’Italie

Apparence:
Couleur/intensité : grenat intense

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : mûre cuite, cerise noire cuite, tabac, vanille, sous-bois, bois brûlé, vieux cuir, pointe de truffe
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Tannins : puissants
Alcool : fort
Corps : charpenté
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : confiture de cerise noire, mûre, pruneau, vanille, vieux cuir, poivre noir, bois brûlé, sous-bois
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :