Domaine Marcillet – Chorey-lès-Beaune 2016

Domaine Marcillet – Chorey-lès-Beaune 2016Name of wine: Chorey-lès-Beaune
Producer: Domaine Marcillet
Country / region: France / Burgundy (Fussey)
Grape variety: pinot noir
Vintage: 2016
Price / place purchased: 15.00 € / from the producer in February 2018


Color & intensity: medium ruby

Intensity: medium (+)
Aromas: black cherry, raspberry, forest floor, white pepper, charred wood, tobacco
Development: developing

Sweetness: dry
Acidity: medium
Tannins: medium
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: black cherry, raspberry, tobacco, charred wood, black pepper
Finish: medium (+)

Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for further ageing (max. 2 years)
Other observations:

Domaine Marcillet – Chorey-lès-Beaune 2016Dénomination du vin : Chorey-lès-Beaune
Producteur : Domaine Marcillet
Pays / région : France / Bourgogne (Fussey)
Cépage(s) : pinot noir
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 15,00 € / auprès du producteur en février 2018

Couleur/intensité : rubis moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : cerise noire, framboise, sous-bois, poivre blanc, bois brûlé, tabac
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Tannins : moyens
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : cerise noire, framboise, tabac, bois brûlé, poivre noir
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2 ans)
Autres observations :

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