Name of wine: Hallgartener Schönhell Riesling Großes Gewächs trocken
Producer: Weingut Prinz
Country / region: Germany / Rheingau
Grape variety: riesling
Vintage: 2020
Price / place purchased: 24.90 € / Weinhalle Frankfurt

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: lemon balm, lime, lime zest, wet slate, mandarin orange, slight hints of white pepper and dried herbs
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lime, green apple, mandarin orange, lime zest, crushed stone, lemon balm, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now (although it is a bit young for our personal preferences), but has good potential for further ageing
Other observations: organic; slight pétillance

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Dénomination du vin : Hallgartener Schönhell Riesling Großes Gewächs trocken
Producteur : Weingut Prinz
Pays / région : Allemagne / Rheingau
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 24,90 € / Weinhalle Frankfurt

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : mélisse, citron vert, zeste de citron vert, ardoise mouillée, mandarine, légères notes de poivre blanc et d’herbes séchées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron vert, pomme verte, mandarine, zeste de citron vert, pierre concassée, mélisse, note iodée
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant (alors qu’il est encore un peu jeune pour nos goûts), mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio ; caractère légèrement perlant