Name of wine: Pét-Nat Vivant
Producer: Pierre & Antonin
Country / region: France / Languedoc Roussillon (Vin de France)
Grape variety: souvignier gris
Vintage: 2025
Price / place purchased: 14.90 € / Vinatis

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: kumquat, lemon zest, white peach, crushed stone, white flowers, lemon balm, bread dough
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: kumquat, lemon zest, white peach, crushed stone, lemon balm, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing (max. 2027)
Other observations: organic; slightly cloudy

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Dénomination du vin : Pét-Nat Vivant
Producteur : Pierre & Antonin
Pays / région : France / Languedoc Roussillon (Vin de France)
Cépage(s) : souvignier gris
Millésime : 2025
Prix / lieu d’achat : 14,90 € / Vinatis

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : kumquat, zeste de citron, pêche blanche, pierre concassée, fleurs blanches, mélisse, pâte à pain
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : kumquat, zeste de citron, pêche blanche, pierre concassée, mélisse, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde (max. 2027)
Autres observations : bio ; légèrement trouble