Name of wine: Tradition Brut
Producer: Sekthaus Raumland
Country / region: Germany / Pfalz
Grape variety: riesling
Vintage: 2021 (disgorged September 2025)
Price / place purchased: 22.00 € / from the producer in June 2026

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: green apple, toast, lemon, lime zest, white flowers, toasted hazelnut, crushed stone, slight hints of smoke and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: creamy
Intensity: medium (+)
Flavors: grapefruit, toast, green apple, crushed stone, orange zest, slight hints of baking spices and salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now but has good potential for some further ageing
Other observations: purportedly organic

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Dénomination du vin : Tradition Brut
Producteur : Sekthaus Raumland
Pays / région : Allemagne / Palatinat
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2021 (dégorgé en septembre 2025)
Prix / lieu d’achat : 22,00 € / auprès du producteur en juin 2026

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme verte, pain grillé, citron, zeste de citron vert, fleurs blanches, noisette grillée, pierre concassée, légère notes de fumée et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : crémeuse
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pamplemousse, pain grillé, pomme verte, pierre concassée, zeste d’orange, légères notes d’épices douces et de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : supposément bio