Wine name: Saignée de Meunier Brut Nature
Producer: Champagne Lelarge-Pugeot
Country / region: France / Champagne Premier Cru
Grape variety: pinot meunier
Vintage: 2015 (disgorged June 2022)
Price / place purchased: unknown (gift)

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Appearance:
Color & intensity: medium salmon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: toast, Morello cherry, baked red apple, wild strawberry, dried flowers, cranberry, hints of white pepper and baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: toast, redcurrant, wild strawberry, cranberry, red apple, orange zest, crushed stone, hints of white pepper, baking spices and salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; 32 hours of maceration, 1 year on lees

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Dénomination du vin : Saignée de Meunier Brut Nature
Producteur : Champagne Lelarge-Pugeot
Pays / région : France / Champagne Premier Cru
Cépage(s) : pinot meunier
Millésime : 2015 (dégorgé en juin 2022)
Prix / lieu d’achat : inconnu (cadeau)

Apparence :
Couleur/intensité : saumon moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pain grillé, griotte, pomme rouge rôtie, fraise des bois, fleurs séchées, canneberge, notes de poivre blanc et d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pain grillé, groseille, fraise des bois, canneberge, pomme rouge, zeste d’orange, pierre concassée, notes de poivre blanc, d’épices douces et de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio ; 32 heures de macération, vinification d’un an en cuves sur lies fines