Name of wine: Tohu Bohu Rosé
Producer: Les Errances (Warren Truchon & Maïté Perrocheau)
Country / region: France / Loire (Vin de France)
Grape variety: grolleau & chenin blanc
Vintage: non-vintage (lot LTB23)
Price / place purchased: 15.00 € / Buveur de Vin

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Appearance:
Color & intensity: pale salmon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: red apple, redcurrant, lime, mango, hint of musk
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: low
Body: light
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, redcurrant, chamomile, hints of salt and musk, touch of baking spices
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: organic; cloudy

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Dénomination du vin : Tohu Bohu Rosé
Producteur : Les Errances (Warren Truchon & Maïté Perrocheau)
Pays / région : France / Loire (Vin de France)
Cépage(s) : grolleau & chenin blanc
Millésime : non millésimé (lot LTB23)
Prix / lieu d’achat : 15,00 € / Buveur de Vin

Apparence :
Couleur/intensité : saumon pâle

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme rouge, groseille, citron vert, mangue, note de musc
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : faible
Corps : léger
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, groseille, camomille, notes de sel et de musc, un peu d’épices douces
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio ; trouble