Wine name: Ephémères Pétillants
Producer: Benoit Courault
Country / region: France / Loire
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2021
Price / Place purchased: 15.90 € / Buveur de Vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: kumquat, lemon zest, crushed stone, white flowers, white peach
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow plum, lemon, lemon zest, kumquat, crushed stone, white flowers
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Ephémères Pétillants
Producteur : Benoit Courault
Pays / région : France / Loire
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2021
Prix / Lieu d’achat : 15,90 € / Buveur de Vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : kumquat, zeste de citron, pierre écrasée, fleurs blanches, pêche blanche
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : prune jaune, citron, zeste de citron, kumquat, pierre écrasée, fleurs blanches
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :