Name of wine: Riesling Roche Roulée
Producer: Domaine Zind-Humbrecht
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2019
Price / place purchased: 21.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lemon, lime, honeydew melon, white peach, yellow apple, honeysuckle, wet stones, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: high
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lime, mandarin orange, lemon zest, crushed stone, hints of baking spices and salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good (with potential to improve further)
Potential for ageing: can drink now, but with very good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic wine

Dénomination du vin : Riesling Roche Roulée
Producteur : Domaine Zind-Humbrecht
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2019
Prix / lieu d’achat : 21,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron, citron vert, melon miel, pêche blanche, pomme jaune, chèvrefeuille, pierres mouillées, note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, citron vert, mandarine, zeste de citron, pierre écrasée, note d’épices douces, pointe de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon (avec potentiel pour s’améliorer encore)
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais avec un très bon potentiel de garde
Autres observations : vin biologique et biodynamique