Name of wine: La Mise en Abymes
Producer: Domaine des 13 Lunes
Country / region: France / Savoie
Grape variety: jacquère
Vintage: 2021
Place purchased: Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: white peach, flint, cut grass, white flowers, fresh herbs
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol : low
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, flint, white peach, lemon zest, cut grass, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, with good potential for some further ageing
Other observations: organic & biodynamic

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Dénomination du vin : La Mise en Abymes
Producteur : Domaine des 13 Lunes
Pays / région : France / Savoie
Cépage(s) : jacquère
Millésime : 2021
Lieu d’achat : Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pêche blanche, silex, herbe coupée, fleurs blanches, herbes fraîches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : faible
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, silex, pêche blanche, zeste de citron, herbe coupée, note de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : vin bio & biodynamique