Name of wine: L’indomptable
Producer: Laura David
Country / region: France / Montlouis-sur-Loire (Loire Valley)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2018
Price / place purchased: 21.20 € / Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: grapefruit, lemon, baking spices, yellow apple, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness : dry
Acidity: medium
Alcohol : high
Body: medium (+)
Intensity: medium
Flavors: yellow apple, baking spices, lemon, lemon zest
Finish: medium

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: aged in oak barrels

Dénomination du vin : L’indomptable
Producteur : Laura David
Pays / région : France / Montlouis-sur-Loire (Val de Loire)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2018
Prix / lieu d’achat : 21,20 € / Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pamplemousse, citron, épices douces, pomme jaune, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne
Saveurs : pomme jaune, épices douces, citron, zeste de citron
Fin de bouche : moyenne

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : élevé sous chêne