Name of wine: Riesling Saering Grand Cru
Producer: Dirler-Cadé
Country / region: France / Alsace
Grape variety: riesling
Vintage: 2017
Price / place purchased: 28.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: lime, lemon, grapefruit, petrol, white flowers, crushed stone
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: lemon, lime, petrol, candied lime zest, acacia honey, crushed stone, white peach
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic

Dénomination du vin : Riesling Saering Grand Cru
Producteur : Dirler-Cadé
Pays / région : France / Alsace
Cépage(s) : riesling
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : 28,90 € / 1jour1vin

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : citron vert, citron, pamplemousse, pétrole, fleurs blanches, pierre écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : citron, citron vert, pétrole, zeste de citron vert confit, miel d’acacia, pierre écrasé, pêche blanche
Fin de bouche : medium (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio & biodynamique