Wine name: La Bulle du Facteur Pétillant Naturel
Producer: Fabien Brutout & Mathieu Cosme (Le Facteur)
Country / region: France / Loire
Grape variety: chenin blanc
Vintage: 2021
Place purchased: Lavinia

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: yellow and red apple, pear, white flowers, bread dough, wet stones
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: pear, yellow apple, apricot, lemon zest, crushed stone, white flowers, lemon, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : La Bulle du Facteur Pétillant Naturel
Producteur : Fabien Brutout & Mathieu Cosme (Le Facteur)
Pays / région : France / Loire
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : 2021
Lieu d’achat : Lavinia

Apparence :
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pomme jaune et rouge, poire, fleurs blanches, pâte à pain, pierres mouillées
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : poire, pomme jaune, abricot, zeste de citron, pierre écrasée, fleurs blanches, citron, pointe de sel
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :