Wine name: Cuvée Symphonie Brut
Producer: Champagne Lucien Leblond
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 70% chardonnay, 30% pinot noir
Vintage: 2015 (disgorged May 10, 2021)
Place purchased: from the producer in April 2022

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Appearance:
Color & intensity: pale gold

Nose:
Intensity: medium
Aromas: very ripe yellow apple, brioche, toasted almond, white flowers
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, toasted almond, brioche, lemon, lemon zest, crushed stone, hint of salt
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cuvée Symphonie Brut
Producteur : Champagne Lucien Leblond
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 70% chardonnay, 30% pinot noir
Millésime : 2015 (dégorgé le 10 mai 2021)
Lieu d’achat : auprès du producteur en avril 2022

Apparence:
Couleur/intensité : or pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : pomme jaune bien mûre, brioche, amande grillée, fleurs blanches
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, amande grillée, brioche, citron, zeste de citron, pierre écrasée, note iodée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations :