Name of wine: Les Pièces Longues
Producer: Mas del Périé (Fabien Jouves)
Country / region: France / Southwest (Vin de France)
Grape variety: chenin blanc
Vintage: no vintage indicated but probably 2020
Price / place purchased: 21.00 € / Millésime Mâcon

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, mandarin orange, quince, orange zest, bread dough, crushed chalk
Development: developing

Palate:
Sweetness : dry
Acidity: high
Alcohol : medium
Body: medium
Intensity: medium (+)
Flavors: yellow apple, mandarin orange, lemon, lemon zest, crushed chalk, pear, hint of salt
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has good potential for further ageing
Other observations: organic & biodynamic; slightly cloudy

Dénomination du vin : Les Pièces Longues
Producteur : Mas del Périé (Fabien Jouves)
Pays / région : France / Sud-ouest (Vin de France)
Cépage(s) : chenin blanc
Millésime : aucun millésime indiqué mais probablement 2020
Prix / lieu d’achat : 21,00 € / Millésime Mâcon

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, mandarine, coing, zeste d’orange, pâte à pain, craie écrasée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : élevée
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : pomme jaune, mandarine, citron, zeste de citron, craie écrasée, poire, pointe de sel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : bio et biodynamique ; légèrement trouble