Wine name: Saint-Émilion Grand Cru
Producer: Château de Ferrand
Country / region: France / Saint-Émilion (Bordeaux)
Grape variety: 86% merlot, 7% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon
Vintage: 2017
Price / place purchased: 22.47 € (375ml) / Château de Ferrand

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Appearance:
Color & intensity: deep ruby

Nose:
Intensity: pronounced
Aromas: mocha, cedar, black cherry, clove, cinnamon, sweet tobacco, redcurrant, charred wood
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Tannins: medium
Alcohol: high
Body: medium (+)
Intensity: medium (+)
Flavors: mocha, cedar, cherry, plum, clove, cinnamon, sweet tobacco, charred wood, hint of dried herbs
Finish: long

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: still quite youthful but can drink now; has good potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Saint-Émilion Grand Cru
Producteur : Château de Ferrand
Pays / région : France / Saint-Émilion (Bordeaux)
Cépage(s) : 86% merlot, 7% cabernet franc, 7% cabernet sauvignon
Millésime : 2017
Prix / lieu d’achat : 22,47 € (375ml) / Château de Ferrand

Apparence:
Couleur/intensité : rubis intense

Nez :
Intensité : prononcée
Arômes : moka, cèdre, cerise noire, clou de girofle, cannelle, tabac doux, groseille, bois brûlé
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Tannins : moyens
Alcool : fort
Corps : moyen (+)
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : moka, cèdre, cerise, prune, clou de girofle, cannelle, tabac doux, bois brûlé, note d’herbes séchées
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : encore un peu jeune mais peut être bu maintenant ; bon potentiel de garde
Autres observations :