Name of wine: Soave Classico
Producer: Pieropan
Country / region: Italy / Veneto
Grape variety: 85% garganega, 15% trebbiano di Soave
Vintage: 2020
Price / place purchased: 12,50 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: pale lemon

Nose:
Intensity: medium
Aromas: lemon, lime, crushed slate, white flowers, green almond, hints of smoke and medicinal plants
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium
Alcohol : medium
Body: medium
Intensity: medium
Flavors: lemon, white peach, lemon zest, crushed stone, hint of medicinal plants
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further cellaring
Other observations: slight pétillance

Dénomination du vin : Soave Classico
Producteur : Pieropan
Pays / région : Italie / Vénétie
Cépage(s) : 85% garganega, 15% trebbiano di Soave
Millésime : 2020
Prix / lieu d’achat : 12,50 € / 1jour1vin

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron pâle

Nez :
Intensité : moyenne
Arômes : citron, citron vert, ardoise écrasée, fleurs blanches, amande verte, notes de fumée et de plantes médicinales
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne
Alcool : moyen
Corps : moyen
Intensité : moyenne
Saveurs : citron, pêche blanche, zeste de citron, pierre écrasée, note de plantes médicinales
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant mais bon potentiel de garde
Autres observations : léger caractère perlant