Wine name: Cristal
Producer: Louis Roederer
Country / region: France / Champagne
Grape variety: 60% pinot noir, 40% chardonnay (36 plots in seven grand cru)
Vintage: 2008
Price / place purchased: 199.00 € / Duvernay, Annemasse

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Appearance:
Color & intensity: medium gold

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: yellow apple, toasted almond, brioche, smoke, mirabelle plum, lemon, crushed chalk, hint of baking spices
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium (+)
Mousse: delicate
Intensity: pronounced
Flavors: lemon, brioche, yellow apple, mirabelle plum, crushed chalk, lemon zest, bread dough, hints of salt and honey
Finish: long

Conclusions:
Quality level: outstanding
Potential for ageing: can drink now, but has excellent potential for further ageing
Other observations:

Dénomination du vin : Cristal
Producteur : Louis Roederer
Pays / région : France / Champagne
Cépage(s) : 60% pinot noir, 40% chardonnay (36 parcelles dans sept grands crus)
Millésime : 2008
Prix / lieu d’achat : 199,00 € / Duvernay, Annemasse

Apparence:
Couleur/intensité : or moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : pomme jaune, amande grillée, brioche, fumée, mirabelle, citron, craie écrasée, légère note d’épices douces
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen (+)
Mousse : délicate
Intensité : prononcée
Saveurs : citron, brioche, pomme jaune, mirabelle, craie écrasée, zeste de citron, pâte à pain, légère notes de sel et de miel
Fin de bouche : longue

Conclusions :
Niveau de qualité : excellent
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais très bon potentiel de garde
Autres observations :