Wine name: M Le Mauzac Brut Blanquette de Limoux
Producer: Antech
Country / region: France / Limoux
Grape variety: mauzac
Vintage: 2016
Price / place purchased: 14.90 € / 1jour1vin

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Appearance:
Color & intensity: medium lemon

Nose:
Intensity: medium (+)
Aromas: quince, dried lemon, yellow apple, white peach, honey, toasted almond, toast, hints of crushed stone and smoke
Development: developing

Palate:
Sweetness: dry
Acidity: medium (+)
Alcohol: medium
Body: medium
Mousse: delicate
Intensity: medium (+)
Flavors: quince, red apple, lemon, toast, toasted almond, smoke, crushed stone
Finish: medium (+)

Conclusions:
Quality level: very good
Potential for ageing: can drink now, but has potential for some further ageing
Other observations: 36 months sur lattes

Dénomination du vin : M Le Mauzac Brut Blanquette de Limoux
Producteur : Antech
Pays / région : France / Limoux
Cépage(s) : mauzac
Millésime : 2016
Prix / lieu d’achat : 14,90 € / 1jour1vin

Apparence:
Couleur/intensité : jaune citron moyen

Nez :
Intensité : moyenne (+)
Arômes : coing, citron séché, pomme jaune, pêche blanche, miel, amande grillée, pain grillé, légères notes de pierre écrasée et de fumée
Évolution : en cours d’évolution

Palais :
Douceur : sec
Acidité : moyenne (+)
Alcool : moyen
Corps : moyen
Mousse : délicate
Intensité : moyenne (+)
Saveurs : coing, pomme rouge, citron, pain grillé, amande grillée, fumée, pierre écrasée
Fin de bouche : moyenne (+)

Conclusions :
Niveau de qualité : très bon
Potentiel de garde : peut être bu maintenant, mais bon potentiel de garde
Autres observations : 36 mois de vieillissement sur lattes